Tomatensla

Dit is een smakelijk bijgerecht voor bij de bbq. Maar ik zal je niet tegenhouden als je het bij een andere maaltijd gebruikt. Het is simpel, maar door de combi van verse groene kruiden erg smakelijk. Dus ik wilde het receptje toch met je delen!

Voor 2 personen:
3 roma tomaten
Verse bieslook, oregano en basilicum naar smaak
1 eetlepel mango balsamico azijn
Halve eetlepel olijfolie
Wat Italiaans zeezout

Was de tomaten en snij in dunne plakjes. Serveer op een mooi schaaltje. Pluk je verse kruiden liefst zo vers mogelijk. Scheur de oregano en basilicumblaadjes in stukjes en strooi over de tomaten. Knip de bieslook. Schenk de azijn en olijfolie over de tomaten. Bestrooi tot slot met wat Italiaans zeezout. En je kunt alweer aan de slag met een ander onderdeel van je menu, want dit bijgerecht is al klaar!