Gevuld kadetje

Dit is zo'n lekker hap snap, mjum tussendoor receptje....als je zin hebt in wat hartigs voor de lunch, maar de tosti's je neus uitkomen! Als je het bescheiden houdt, heb je genoeg voor 2 personen, maar bij grote trek kun je dit in je uppie ook wel op.

Nodig:
2 kadetjes
2 plakjes gerookte kipfilet
1 bosui
1 ei
30 ml melk
1 eetlepel zongedroogde tomaat
1 handje geraspte kaas
Sweet chili, peper, zout, paprikapoeder

Warm de oven voor op 175 graden. Snij de bosui in ringetjes en was ze goed. Snij ook de zongedroogde tomaat in kleine stukjes. Klop het ei los met de melk en doe de kruiden hierin. Leg de kadetjes op zijn kop en maak een rechthoekige inkeping met een mes zodat je er een soort bakje van maakt. Leg hierin bij beide kadetjes een plakje kipfilet. Hierin gaan de bosui en de zongedroogde tomaat. Giet het eimengsel erin en strooi er wat kaas over. Leg een stuk bakpapier op een rooster en leg hierop de kadetjes. Met 20 minuten ben je gereed om te lunchen!