vrijdag 16 juni 2017

Gevulde tomaten van de bbq

Dit is ook weer easy maar zo smakelijk. Ik ben er gek op. Met verse groene kruiden mmmm...

Nodig voor 2 personen:
2 tomaten
30 gram feta kaas
30 gram Coburger rauwe ham
Wat verse basilicum en oregano
1 theelepel bruschetta kruiden
Wat vloeibare boter

Was de tomaten, snij ze door het midden. Snij het dikke stukje in de tomaat een beetje weg. Zo maak je plaats voor het beetje feta wat je erin stopt. Strooi er wat bruschetta over. Pluk de verse kruiden, was ze en snij, knip of scheur in stukjes en verdeel over de tomaatjes. Omhul de tomaat met een plakje Coburger ham. Vet een aluminium bakje in en zet hierin de gevulde, verstopte tomaatjes. Ze mogen dan een kwartier op het rooster van de bbq. Gebruik een ander bakje om als dekseltje te gebruiken zodat de warmte beter kan verdelen.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen