zaterdag 31 oktober 2015

Italiaans zeezout

Dit is nu zo'n typisch: kind kan de was doen receptje, makkie dus. Maar ik wilde het jullie niet ontzeggen. Soms is het fijn als je zelf niet hoeft na te denken, toch? Bij dit recept is het hebben van een vijzel en stamper wel nodig. Weeg grof zeezout af en maak dit fijner in de vijzel. Doe het fijnere zeezout even in een ander bakje. De bruschetta kruiden moet je namelijk ook wat fijner stampen in je vijzel. Ook de tijm maak je wat fijner. Alle andere kruiden meng je door het zeezout. Doe het in een leuk glazen potje wat goed afsluitbaar is. Het kan zijn dat je het af en toe eventjes moet husselen omdat niet alles even groot is waardoor sommige kruiden naar de bodem zakken. Ook leuk om als klein cadeautje mee te nemen voor iemand die van koken houdt :-).

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen